شرایط نگهداری روغن زیتون (شرایط محیط و ظروف مورد استفاده)

روغن زیتون را به هیچ عنوان در مقابل نور قرار ندهید !
نور خورشید به مرور باعث تجزیه ترکیبات داخل روغن زیتون میشه و کیفیت روغن رو کاهش میده, 👌پس روغن زیتون رو دور از نور مستقیم خورشید و ترجیحا داخل کابینت تاریک نگهداری کنید و هرگز پشت پنجره قرار ندید.
📌 برای نگهداری روغن زیتون از بطری های شیشه ای تیره استفاده کنید.
در صورتی که ظرف مناسب ندارید بطری رو با فویل آلومینیومی بپوشانید تا از روغن در برابر نور محافظت بشه.
❌ از ظروف مسی یا آهنی برای نگهداری استفاده نکنید
مس و آهن از فلزات واکنش دهنده هستند و نباید برای نگهداری روغن زیتون از این دسته ظروف استفاده شود چراکه این مواد باعث واکنش های شیمیایی نامطلوب در روغن شده و کیفیت روغن زیتون رو کاهش میده.